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Ago 07

Receta: Magdalenas

Os dejo una de mis recetas de repostería más sencilla.

Imagen magdalenas

Ingredientes:

  • Ralladura de un limón
  • 3 HuevosUn sobre de levadura
  • 200 gramos de azúcar
  • 250 gramos de harina
  • Un vaso de aceite de oliva

Preparación:

Poner los tres huevos con el aceite en un cuenco y remover muy bien, hasta formar una crema uniforme.

Añadir la ralladura del limón y el azúcar y volver a mezclar todo.

En otro recipiente mezclar la harina y la levadura.

Añadir la harina poco a poco al primer cuenco sin dejar de remover la mezcla.

Poner el horno a precalentar a unos 180 grados Celsius.

Imagen rellenando moldes

Echar la mezcla en los moldes de magdalenas (no llenar del todo, pues la masa hinchará).

Espolvorear un poco de azúcar por encima de la masa que hemos introducido previamente en los moldes para magdalenas.

Hornear aproximadamente 25 minutos a 180 grados.

Una vez retiradas del horno dejar enfriar y listo para comer.

A disfrutar.

Imagen magdalenas cubiertas

Pueden cubrirse posteriormente con chocolate u otro producto para hacer un acabado diferente.

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